Solungmat & The Cakemakers på Flisa tar i bruk urkorn og surdeig fra nabokommunen. Ivar Bakke er i full gang med å snitte havrebrød fra Solør på et stort trebord. Men veldig snart skal han i gang med å bake ut brød fra Opaker gård i Grue. Det betyr at det framover blir økologiske surdeigsbrød […]
Heinrich Jung
Satser for fullt på REKO-ring
Lokalt kjøtt, egg, grønnsaker, mel eller honning – lokale bønder selger lokal mat direkte til kunden helt uten et mellomledd. Matfellesskapet er i stor vekst. Ute ved den store røde låven på Opaker gård i Grue rigges en sølvgrå bil klar til avreise. Kilo på kilo med økologiske lammeburgere, pølser og elg fra egen skog […]
– Velg dyrevelferd til jul
Hver krone kan være en stemme til et jordbruk der naturlig atferd, bedre plass og bedre dyrevelferd er sentralt, mener den ideelle medlemsorganisasjonen Økologisk Norge. Dagligvarekjedene startet priskrigen på julemat allerede i november, og ribba er nede i en pris på kr 59,90 per kilo. Imidlertid er nok mange forbrukere enda mer bevisste når de […]
iSolør har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.