Solungmat & The Cakemakers på Flisa tar i bruk urkorn og surdeig fra nabokommunen. Ivar Bakke er i full gang med å snitte havrebrød fra Solør på et stort trebord. Men veldig snart skal han i gang med å bake ut brød fra Opaker gård i Grue. Det betyr at det framover blir økologiske surdeigsbrød […]
Arne Wilhelm Omsted
Satser for fullt på REKO-ring
Lokalt kjøtt, egg, grønnsaker, mel eller honning – lokale bønder selger lokal mat direkte til kunden helt uten et mellomledd. Matfellesskapet er i stor vekst. Ute ved den store røde låven på Opaker gård i Grue rigges en sølvgrå bil klar til avreise. Kilo på kilo med økologiske lammeburgere, pølser og elg fra egen skog […]
Går nye veier for å møte juletrekonkurransen
Import, billigsalg hos butikkkjedene og plastjuletrær ødelegger for juletreprodusenter, mener organisasjonen Norsk Juletre. Men på Opaker i Grue har de stålsatt seg. Det er juletrær så langt øyet kan se i vinterlandskapet. Tretoppene strekker seg opp mot himmelen – noen er høye, noen er små, mens andre er smale eller brede. Her på Opaker gård […]
iSolør har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.